串揚げパーティー！卓上串揚げ器で汚れない

揚げたての串揚げ、おいしいですよね～。目の前で揚げたのを、さっとお皿に乗せてもらい、ソースをつけて”ハフハフ”って食べる！

これを自宅のテーブルで楽しんじゃいましょう！
串揚げパーティーです。

卓上の串揚げ器を使えば手も汚れないし、子供でも簡単にお料理できます。

おいしいのはもちろん、自分の選んだ串を入れて自分で揚げていくのはとっっっても楽しい＾＾。
準備なんて超簡単。

串を立てられる卓上串揚げ鍋なら簡単で手も汚れない！

串揚げパーティーで便利なのが「ほんわかふぇ 電気卓上串揚げ鍋 HR-8952」です。

鍋の上部に串を立て掛けるくぼみがあり、持ち手の部分は油に入れなくても串揚げが作れちゃうので、手が汚れません。

また、自分の串はこれ！とわかりやすいので、醜い奪い合いがされられますし＾＾；、揚げ時間の管理も簡単。

立てかけることで、具材全体を油に沈めることになるのでひっくり返す必要もありません。野菜・魚介なら3分、肉類なら5分待つだけ。

それ以外にもいいところがたくさんあるんですよ。

準備は超簡単

準備はとにかく簡単。

材料に串を刺す
バッター液（水120cc、小麦粉100g、卵1個*を混ぜた液）に具を通す。*卵は無くてもできます。卵無しの場合は小麦粉を120gに。
パン粉をまぶす

以上。

材料に串を刺したら、どんどんバッター液・パン粉をつけていけばいいだけ。。
簡単なので入学前の小さなお子さんでも一緒に料理できますよ。特にパン粉をつける作業は、バットにパン粉を入れておけば転がすだけなので簡単かつ安全。

小麦粉・卵・パン粉と順番につけていくやり方もありますが、バッター液のほうが楽です。楽にいきましょう＾＾／

油はねが少ない

揚げ物で心配なのが油はねで周囲が汚れること。でもこの串揚げ鍋は油はねが少なく済みます。

串を立て掛ける上部のリングが鍋の内側に出ているのでここで外に飛び出す油が抑えられています。

そして、串を立てていることで、跳ね上がる油自体が少なく済んでいます。
通常の揚げ物では具材が寝て、油の表面に来る面積が多くなるのでその分油の跳ね上がりが増えます。
でもこの串揚げ鍋なら具材を立てて入れるため、具材のほとんどが油の中に沈み、表面に来る面積が非常に小さくなります。小さいものでは全体が油の中にあり表面に出ている部分がなくなりますので、ほとんど油が跳ねません。

入れる瞬間など、油はねゼロとはいかないので、どうしても気になる場合は新聞紙などを敷くとよいですよ。

温度調節機能で失敗なし

揚げ物で難しいのが温度設定と調節。天ぷらなら180℃、フライなら170℃で上げるのが一般的です。温度が高すぎると周りが焦げて苦味が強くなりますし、低いと時間がかかるだけでなくカラッと揚がらず油っぽくなります。

しかしそこは電気調理器の利点で、卓上串揚げ鍋には温度調節機能があります。約140℃～約180℃までの範囲で設定できます。

センサーの反応と油の温度変化に時間差が出てしまうので、完璧に温度をキープするというものではありませんが、これくらい設定できれば実用上は十分です。失敗はありません。

安全設計

電源コードが簡単に外れる安全設計。

油を使うので倒れたりすると危険です。普通に使っていて倒れることはありませんが電源コードに足が引っ掛かると大変。
でもこの「電気卓上串揚げ鍋」はマグネット式の電源コードなので引っかかってもすぐに外れて本体が倒れることはありません。お子さんがいる家庭でも安心して使えます。

栄養バランスだってばっちり

串揚げは肉なら豚肉、鶏肉。魚介はエビ、魚の切り身、貝類もおいしいです。野菜ならベーシックなのはアスパラ、シイタケ、かぼちゃ、玉ねぎ、ナス、ピーマン、パプリカ、ジャガイモ。変わり種のプチトマトのベーコン巻もおいしいですね。

いろんな食材を食べられるので、バランスが偏ることもなく、とても便利な料理なんです。

個人的には野菜はキャベツがおすすめ。とにかくキャベツ。揚げるんじゃなくてキャベツを串切りにして、生のまま、一枚ずつ味噌や味噌マヨ（味噌とマヨネーズを1:1でまぜる）につけて食べるのが大好き。揚げ物や肉料理にはピッタリ。

きゅうりも縦に切って串に刺せば、切るだけなのになんだか楽しく食べられます。

「便利な食品」で紹介している「冷凍の串揚げ食材セット」を使えば、準備の手間すらいりません。

時間も手間もお金も節約

串揚げをただ作ってみんなに出すとなると結構手間がかかります。でも串揚げパーティーにすると準備だけですみ、調理はみんながやってくれますし、食事中に調理もするので料理時間だって節約できちゃいます。

串揚げ鍋は串揚げ屋さんで1回食事するくらいの値段で購入できるので、外食費のことを考えれば全然高くないですよ。

それに串揚げリングを外せば他の揚げ物だってできますから、用途は広いです。